Gâteau vitaminé au jus d'orange

Ingrédients pour un gâteau de 8-10 personnes:

 

250 gr de farine

250 gr de sucre en poudre

4 oeufs

1 cuillère à soupe de sucre vanillé

10 cl d'huile de tournesol

20 cl de jus d'orange

1 cuillère à café de levure chimique

 

Niveau de difficulté : super facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

 

 

Tous ces ingrédients peuvent se trouver relativement facilement en vente en vrac ou dans des emballages recyclables, alors on n'hésite pas et on fonce! Ce gâteau sera parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner!

 

* Préchauffez votre four à 180°.

* Cassez vos œufs et séparez les blancs des jaunes.

* Dans un saladier, mélangez énergiquement les jaunes, le sucre en poudre et le sucre vanillé.

* Ajoutez-y ensuite l'huile et le jus d'orange et mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.

* Ajoutez la farine au fur et à mesure tout en mélangeant afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.

* Ajoutez enfin la levure.

* Prenez vos blancs d’œufs, ajoutez-y une pincée de sel et battez-les en neige jusqu'à ce qu'ils sont bien fermes.

* Incorporez-les délicatement à votre préparation.

* Versez le tout dans un moule préalablement beurré et enfournez pour 45 minutes.

 

A taaaaaaaaaaaaaaaable!!!!

 

Nota: pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter à votre préparation finale des pépites de chocolat... un délice!

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